Mis compras!

Aquí podreis encontrar todas las cosas que voy comprando para la elaboración de mis recetas.

¡PARA DECORAR!

Para empezar os voy a sugerir herramientas de decoración. Seguro que muchos los conocéis, son los mini biberones para la glasa.


Van muy bien, ya que su boquilla tan estrecha, permite una perfecta manipulación para el dibujo. No obstante, si lo que queréis, es trabajar con chocolates, cremas, natas... Os recomiendo los Decopen. Están elaborados con silicona, de manera que los podemos meter en el microondas o al baño maría.


Son de la marca LéKué. y los podéis encontrar en muchos sitios, como por ejemplo en Culinarium.


Como veis, van con un juego de cuatro boquillas para realizar distintos dibujos. Y no solo sirven para dulces, los podéis utilizar para decorar vuestros mejores platos. 

CORTADORES

Voy comprando distintos cortadores, tanto para galletas, como para elaborar decoraciones. 

Sin duda es imprescindible tener un juego de cortadores redondos, para la masa básica de las galletas. 

Este es de Kitchencraft, por un lado es completamente redondo y por el otro tiene el acabado en flor. Perfecto para dar un toque más clásico. 


Este otro en cambio, tiene la forma del abecedario, muy práctico para la fondant. Es de ibili.
Recomiendo tener a mano unos cortadores de números, por lo de los cumpleaños y demás. 
Ambos los podréis comprar o por internet o en tiendas como Culinarium. 


CUPCAKES

Aquí van accesorios  para cupcakes. 
Lo primero unos papeles para vestirlos. Al ver estos no me pude resistir.



En Inhala (una pequeña  tienda en granollers) los podeis encontrar, junto a otros muchos modelos. 

MOLDES

Aquí tenéis una de moldes para cupcakes o magdalenas normales. normalmente, utilizo moldes de silicona, ya que su manejo resulta bastante más sencillo. Además en caso de no tener papel, quedan muy divertidos. 


Tengo de muchas marcas, pero recomiendo los de LéKué o Silikomart, por la calidad de la Silicona. 

AZÚCAR

Me encantan las decoraciones con azúcar, de echo, mis últimas adquisiciones, han sido estas. 





Éstas decoraciones de fruta son de Silikomart, y viene en un mismo tarro. Lo podéis encontrar en internet o bien en tiendas como Inhala.



Me enamora de estos mini Mickey Mouse. Son de la casa DeKora y los encontré en Inhala. A finales de Julio, veréis alguna creación con ellos. 


DECORACIÓN COMESTIBLE

Tengo varios colorantes, pero he querido poner este de Sosa. Es colorante en polvo y con poca cantidad tenemos suficiente. Los podéis encontrar en Inhala. 


Si queréis colorante líquido, recomiendo Wilton o Americolor. Este último realiza blanco, que nos permite aclarar los colores. 

La fondant ha sido para mi un descubrimiento, resulta de los más divertido, ya que es como trabajar con plastelina.
Regalice es muy buena marca, aunque también la podéis elaborar vosotros, no obstante es muy engorroso.  



MIS CAPRICHOS


Esta es mi retro calculadora. la compre por internet. Y es una joyita. 


¿Que me decís de mi anillo? Es una miniatura echa anillo. Muy propia para mi. 










3 comentarios:

  1. Hola Sara!
    Ayer estuve en culinarium en tu presentación de los cupcakes ME ENCANTÓ!
    Como me diste la tarjeta he entrado en tu web y me han encantado las proposiciones que nos haces y tus consejos sobre los nuevos utensilios que han salido al mercado.Yo te lo agradezco como forofa de la reposteria y seguro que seguiré mirando por nuevos consejos.
    Muchas gracias! Hasta la próxima!

    Maru Rosa

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    1. Perdona por la demora,

      Gracias por los cumplidos, me alegro que disfrutarás en la demostración. Espero que nos veamos pronto en otra.

      Un gran saludo.

      Macadamia

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  2. Hola Sara!!
    Quede encantada con la demostración que nos hiciste ayer de cupcakes de verano en el Culinarium de Sabadell. Aunque los accesorios (horno, falta de nevera) y el calor no acompañaron lo supiste suplir de sobras con mucho sentido del humor y compartiendo con nosotras tus experiencias y amplios conocimientos de los ingredientes más adeucados, las marcas que mejor resultado te han dado y consejos profesionales!! Sin duda, te seguiré en los cursos que impartas i por supuesto en tu blog!!! Hasta pronto!

    Hortensia

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