Hoy os traemos una receta de lo más golosa. Se trata de unas clásicas cookies con un toque de Nutella...
Partimos de la base de una cookie normal, no obstante sustituimos parte de la mantequilla por Nutella. El resultado sin duda, es delicioso.
Ingredientes:
-1 huevo
-80gr de mantequilla a punto pomada
-50gr de Nutella
-220gr de azúcar moreno
-225gr de harina
-1/2 sobre de levadura
-50gr de nueces y avellanas picadas
-120gr de chocolate al gusto
Proceso:
En primer lugar, batimos la mantequilla, la Nutella y el azúcar, hasta que obtengamos una masa bien mezclada, a continuación, añadimos el huevo sin dejar de batir. Para integrar bien el huevo, es mejor batirlo previamente.
El siguiente paso es añadir, la harina, el cacao y la levadura. Debemos seguir mezclando hasta ligarlo todo bien.
Finalmente, añadimos los frutos secos y el chocolate troceado.
Con una cuchara, hacemos bolitas de galleta y aplanamos hasta darle forma redondeada.
Por último, horneamos durante 15 minutos a 180º.
Podemos rellenarlas con mas Nutella como si de un whoppi pie se tratara...
Buen provecho.
Hola! acabamos de descubrir tu blog y nos han encantado estas galletas que apuntamos en nuestra lista. Te seguimos. Un saludo!
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