Galletas dinosaurios de manzana

Sanas, ricas y divertidas. Así son  las galletas que os traigo esta semana. Ideales para los pequeños de la casa.

Ingredientes:

-4 manzanas

-750gr de harina

-250gr de mantequilla.

-2 vasos de agua.

-250gr de azúcar. 

-250gr de azúcar moreno. 

Proceso:

En primer lugar, elaboraremos un almíbar de manzana. En una olla echaremos las manzanas peladas, el azúcar moreno y el agua.  Lo llevaremos a ebullición a fuego lento, hasta que la manzana este blanda y el agua este evaporada. 

Lo dejaremos enfriar y haremos un puré. 

Paralelamente, mezclaremos el resto de ingredientes(incluido el puré de manzana) , haciendo una montaña con los sólidos e introduciendo los líquidos en el interior. Amasaremos con la pala (o con las manos hasta obtener una masa homogénea que no se pegue a las manos. Es importante que sea manipulable. Para ello haremos una bola y clavaremos un dedo, si se queda marcado, tenemos la masa al punto. 

A continuación cogeremos los cortadores o los moldes, y daremos forma a nuestras galletas. 

Por último hornearemos a 180º durante 15 minutos. Recordad precalentar el horno durante unos 10 minutos. 

Obtendremos unos ricos bocados, perfectos para desayuno y merienda. 

Tened en cuenta, que la forma de nuestra galletas ayudará a los pequeños a comer fácilmente, ya que se sentirán atraídos.  podrán jugar mientras se alimentan.