Tarta de queso y chocolate, con peras asadas

Aquí tenéis una rica tarta par el postre, se trata de una tarta de queso y cacao, con peras asadas al sirope.

Una receta rápida y deliciosa, perfecta para un postre diferente.



 

 

 

 

Ingredientes: 

-250gr de queso para untar

-4 huevos L

-1 yogur griego

-4 cucharadas soperas de harina común

-8 cucharadas soperas de azúcar común

-1 sobre de levadura

-4 cucharadas de cacao en polvo 100%

 

-3 peras cortadas a rodajas a lo largo

-Sirope de arce

 



 

 

 

Proceso: 

En primer lugar, colocaremos el queso en un bol, y batiremos hasta que quede cremosos. A continuación, añadiremos los huevos y  mezclaremos hasta unificarlos. Después añadiremos el yogur y mezclaremos. 

A continuación, añadiremos la harina, la levadura y el azúcar. Volveremos a mezclar hasta obtener una masa ligera, y homogénea. 

Por último, añadiremos el cacao tamizado y uniremos. 

 

Ya podemos hornear. Colocaremos papel de parafina en el molde deseado, para evitar que se pegue en la base. 

Volcaremos la masa en el interior y hornearemos a 180º por arriba y por abajo durante unos 35-40 minutos, dependerá de cada horno.

Cuando quede cuajado, lo retiraremos del horno y dejaremos enfriar sobre una rejilla enfriadora. 

 

Por otro lado, laminaremos las peras, y las colocaremos en la bandeja del horno, sobre papel para hornear. Las pintaremos con la ayuda de un pincel de silicona, con el sirope de arce.

Hornearemos a 180º durante unos 15 minutos. Debemos obtener unas peras doradas y blandas.

 

Cuando estén al punto, las retiraremos del horno y dejaremos enfriar.

 

Para terminar, colocaremos las peras sobre la tarta.

 

 

Listo para servir. Lo podemos acompañar con nata o con helado al gusto.

Buen provecho.